【見た目や格好からおいしさを】緑茶の茶器の種類と選び方

[Köstlichkeit von Aussehen und Aussehen] Arten und Auswahl von Grüntee-Waren

Neuerdings wird grüner Tee in PET-Flaschen und Papierpackungen verkauft und kann jederzeit problemlos getrunken werden.

Grüner Tee in PET-Flaschen und -Packungen ist auch lecker, aber grüner Tee, der mit speziellen Teeutensilien wie Kyusu schonend aufgebrüht wurde, ist außergewöhnlich.

Sorgfältig aufgebrühter Tee wird Geist und Körper von uns Japanern heilen.

Wenn Sie beim Aufbrühen von grünem Tee an Teeutensilien wie Kyusu und Yunomi festhalten, wird Ihre Teezeit bereichert.

 

Diesmal,Tee-Set aus grünem TeeIch werde ungefähr vorstellen.

 

◉ Arten von Teegeschirr und wie man es wählt

Das Teeset, das beim Aufbrühen von grünem Tee verwendet wird

Zum Aufbewahren von Teeblättern"Teetube"

Teeblätter messen"Teelöffel"

Tee kochen"Teekanne"

Tee einschenken und trinken"Teeschale (nur heißes Wasser)"Und lege dich darunter"Tassenteller"

Es gibt.

 

◎ Teedose

茶筒

Grünteeblätter sind ein trockenes Produkt. Wenn sie feucht werden oder längere Zeit der Luft ausgesetzt sind, oxidieren sie und verlieren ihren Geschmack und ihr Aroma.

Die "Teedose" dient dazu, die Teeblätter zu konservieren, damit sie nicht oxidieren.

Bei der Auswahl einer Teedose ist es wichtig, eine sehr luftdichte zu wählen, beispielsweise mit einer Gummipackung.

Es gibt verschiedene Größen von Teedosen, groß, mittel und klein, aber die Teeblätter kommen bei jedem Öffnen und Schließen der Teedose mit der Luft in Kontakt, also nicht so sehr.Nicht zu großWir empfehlen, dass Sie wählen.

Als Anhaltspunkt ist es gut, eine Größe zu wählen, die Teeblätter im Wert von einem Monat aufbewahren kann.

 

◎ Teelöffel

Ein Teelöffel ist ein Löffel kleiner als ein Teelöffel und wird verwendet, um Teeblätter zu schöpfen. Das Fassungsvermögen eines Teelöffels ist halb so groß wie ein Teelöffel.

Einige bestehen aus Edelstahl, Holz, Bambus und der heute beliebten Kieselgur.

Tee - Löffel sind nicht immer notwendig, aber es ist bequem , sie zu haben, und es gibt viele modisch diejenigen mit verschiedenen Design, so Aufbrühen von Tee mit Ihren Lieblings - Tee Löffeln Ihrer Teezeit noch angenehmer machen. Preis.

 

Kyusu

急須

Kyusu ist ein Behälter zum Gießen von heißem Wasser auf getrocknete Teeblätter, um sie zu öffnen.

Es ist übrigens nicht "Kyusu", sondern "Kyusu".

Viele Kyusu haben ein Teesieb, und Teeblätter werden in das Teesieb gegeben und heißes Wasser darüber gegossen, um die Teeblätter zu öffnen und den Tee zu extrahieren.

 

Apropos Kyusu, es wird Tokoname-Ware verwendet, aber neuerdings sind auch hitzebeständiges Glas und schwer zu brechendes Harz erhältlich.

Steinzeug und Keramik wie Tokoname-Ware und Mino-Ware haben die Eigenschaft, im Wasser enthaltene Verunreinigungen zu entfernen und können milden Tee zubereiten.

Es hat auch die Eigenschaft, die Adstringenz des Tees auf ausgewogene Weise hervorzuheben.

 

Porzellan wie Arita-Porzellan beeinflusst den Geschmack von Tee im Vergleich zu Keramik nicht, aber Sie können den ursprünglichen Geschmack von Tee genießen.

Darüber hinaus gibt es viele hochwertige Artikel, die Sie schon beim Anschauen genießen können.

Mit hitzebeständigem Glas können Sie optisch genießen, wie sich die Teeblätter öffnen und wie der Tee extrahiert wird. Der Geschmack und das Aroma von Tee kommen direkt heraus.

Einige sind mit Mikrowellenherden kompatibel, und es ist praktisch, sie wieder aufzuwärmen.

 

Kyusu aus Resin ist erschwinglich, leicht zu bekommen und schwer zu brechen, was es ideal für den täglichen Gebrauch macht.

Im Gegensatz zu hitzebeständigem Glas kann es nicht wieder erhitzt werden, wird jedoch für diejenigen empfohlen, die kleine Kinder haben oder häufig Teller zerbrechen.

Es gibt auch ein eisernes Kyusu, aber da es ursprünglich zum Kochen von Wasser hergestellt wurde, ist es nicht für diejenigen geeignet, die einen zarten Geschmack wie grünen Tee verleihen.

Er kann problemlos für duftende Tees wie gerösteten Grüntee und braunen Reistee verwendet werden.

 

Es gibt auch Arten von Teesieben, die in den Kyusu eingebaut sind.

· Hai

Eine Art Teesieb mit feinen Löchern im Körper der Keramik. Der Innenraum ist groß und die Teeblätter schwimmen im Kyusu herum, sodass Sie aromatischen Tee zubereiten können.

Wenn Sie sich jedoch nicht für eines mit einem kleinen Loch entscheiden, kommen Teeblätter heraus oder werden verstopft. Schauen Sie sich also beim Kauf das eigentliche Produkt an, bevor Sie sich entscheiden.

・ Edelstahlgewebe

Edelstahlgewebe wird für den täglichen Gebrauch empfohlen. Da es sich um ein Netz handelt, gibt es fast keine groben und es kann für alle Teeblätter verwendet werden.

Darüber hinaus ist es hygienisch, da es leicht zu reinigen ist.

 

Wenn Sie ein Teesieb mit geringer Tiefe wählen, wenn Sie nur eine Tasse Tee zubereiten möchten, werden die Teeblätter nicht im heißen Wasser einweichen und die Teeblätter öffnen sich nicht, daher wird empfohlen, ein Teesieb mit zu wählen eine Tiefe.

 

◉ Teetasse (nur heißes Wasser)

湯飲み

Ein Behälter zum Teetrinken.

Die Materialien variieren von Keramik über Steingut bis hin zu Glas, auch die Designs sind vielfältig und der Geschmack von Tee verändert sich erst mit heißem Wasser.

 

Nur keramisches Heißwasser funktioniert am besten mit grünem Tee.

Nur das heiße Keramikwasser ist dick, daher wird es für diejenigen empfohlen, die heißen Tee trinken möchten.

Das meiste heiße Wasser aus Porzellan hat einen dünnen Mund und fühlt sich angenehm an.

Es gibt verschiedene Größen, Muster und Designs, also verwenden Sie bitte nur Ihr Lieblings-Heißwasser.

 

◉ Tassenteller

茶托

Eine Tasse ist eine Untertasse, die unter eine Schüssel gelegt wird (nur heißes Wasser).

Die Lesung ist "Chataku".

 

Ich denke, dass nur wenige Leute es verwenden, wenn sie zu Hause Tee trinken.

Die Tasse sieht nicht nur besser aus, sondern man muss beim Servieren des Tees nicht direkt die Schale halten, die der Kunde hineinstellt, daher möchte ich sie bei Kundenbesuchen als Anliegen verwenden.

Um die Tasse reibungslos zu verwenden, wählen Sie eine Größe und Form, die nur für Ihr heißes Wasser geeignet ist. Es gibt viele flache, abgerundete, lackierte bis hölzerne, daher ist es eine gute Idee, nur das Material von heißem Wasser zu berücksichtigen.

 

◉ Marke Teegeschirr

茶器の有名なブランド

Die Marke für Grünteegeschirr ist KeramikMino-WareoderArita-PorzellanSechs alte Brennöfen JapansIst berühmt.

Sechs alte Brennöfen in Japan sind Seto-Ware, Tokoname-Ware, Echizen-Ware, Shigaraki-Ware, Tamba-Ware und Bizen-Ware, die seit dem Mittelalter hergestellte traditionelle Waren sind.

 

Teegeschirr aus Glas wird von einem hitzebeständigen Glashersteller hergestellt.HarioIst Populär.

Beliebte Marken sind Shoshinno Kobo, Hakusan Pottery, Saikai Pottery und Marimekko, und Sie können auch die Marken Yunomi und Kyusu zusammen mit Food-Fotos auf Instagram sehen.

 

Berühmter Designer, Eisenwaren und Marken Teekannen kosten mehr als 10.000 Yen, aber wenn sie nicht gebrandmarkt werden oder aus Hario Glas, ist der Preis 2.000 bis 5.000 Yen für Teekannen allein. Es ist möglich, zu einem vernünftigen Preis zu erwerben.

 

abschließend

Grüner Tee zu trinken ist einfacher geworden und vor allem für die jüngere Generation ungewohnt, aber sorgfältig hergestelltes Teegeschirr verstärkt den Geschmack des Tees.

Für diejenigen, die normalerweise PET-Flaschen und kalt gebrühten grünen Tee trinken

Wenn Sie Ihr Lieblings-Tee-Set zubereiten und sich trauen, Tee mit mehr Aufwand als üblich zuzubereiten, können Sie sich in grünen Tee verlieben.