日本茶の需要が伸び続けている3つの理由

Trois raisons pour lesquelles la demande de thé japonais continue de croître

Même après le déclenchement de la nouvelle pandémie de coronavirus, les expéditions à l'étranger de produits agricoles, forestiers et halieutiques japonais augmentent. En particulier, le thé vert japonais a plus que doublé au cours des 10 dernières années.

Cette fois, je parlerai de l'évolution de la demande de thé japonais dans le monde et des facteurs qui la sous-tendent.

 

Thé japonais dont la valeur à l'exportation ne cesse de croître

la source:Chunichi Shimbun Co., Ltd.

Line graph_amount, bar graph_amount

Comme vous pouvez le voir sur le graphique, les exportations de thé japonais ont plus que doublé au cours de la dernière décennie.

De nombreux pays et régions importent du thé japonais et la demande en augmente constamment.

Soit dit en passant, le pays (région) qui importe le plus de thé japonais est les États-Unis. Et la 2e place est Taïwan, la 3e place est Singapour, la 4e place est Hong Kong et la 5e place est l'Allemagne.

 

Pourquoi les exportations continuent de croître

Raison 1. Aspirations en matière de santé

Le thé vert est une boisson saine qui a divers effets. Et même maintenant, cette recherche est toujours en cours.

Ces dernières années, la conscience de la santé est devenue populaire dans le monde entier et les personnes qui accordent une attention particulière aux boissons qu'elles boivent quotidiennement se sont généralisées. Le thé vert contient une substance appelée catéchine, dont on peut s'attendre à ce qu'elle ait divers effets tels que la suppression de l'augmentation de la pression artérielle et les effets d'un régime.

Actuellement, la principale destination d'exportation du thé japonais est les États-Unis. En fait, le matcha latte est le deuxième café le plus populaire dans les grandes chaînes de café américaines. (Bien sûr, le matcha fait également partie des thés japonais.) De plus, non seulement aux États-Unis, mais aussi en Europe, au Moyen-Orient et à l'est de l'Aa, la consommation de thé vert dans son ensemble augmente en raison de la croissance santé, et la consommation de thé japonais augmente également en même temps.

 

Raison 2. Soutien du gouvernement japonais

Le gouvernement japonais encourage l'exportation de produits alimentaires japonais. C'est parce que l'élimination des droits de douane est devenue le courant dominant du commerce mondial (TPP, APE, ALE, etc.), et on dit que c'est pour protéger l'agriculture, la foresterie et la pêche du Japon.

Le thé japonais est également inclus dans cette nourriture japonaise. En d'autres termes, le thé japonais est promu partout dans le monde en utilisant le budget national. De plus, les agences gouvernementales japonaises soutiennent le travail d'exportation.

Jusqu'à présent, l'industrie japonaise du thé était vulnérable aux technologies de l'information et le thé japonais n'était vendu que dans une zone limitée. Cependant, avec ces soutiens, diverses sociétés de thé japonaises cherchent maintenant à exporter.

 

Raison 3. Pandémie

En raison de la pandémie causée par le nouveau coronavirus, les gens s'abstiennent de sortir et passent plus de temps à la maison. Et comme vous le savez tous, les ventes sur Internet ont augmenté rapidement.

L'industrie japonaise du thé, qui cherchait à vendre à l'étranger peu de temps avant la pandémie, a pu surfer sur la vague à ce moment-là.

 

Thé japonais qui sera bu par de nombreuses personnes à l'avenir

Pour plusieurs raisons, la demande de thé japonais augmente dans le monde entier. Les personnes qui ont déjà bu du thé japonais peuvent choisir de laisser le thé japonais, mais cela ne s'est pas vu au cours des 10 dernières années.

Le thé japonais ne s'est pas encore répandu dans le monde. Répandre le thé japonais à des personnes qui n'en ont jamais bu créera une demande encore plus grande.

 

faire référence à

https://www.pref.kyoto.jp/nosan/documents/shinko-keikaku-sanko-siryo.pdf

https://smartagri-jp.com/agriculture/2637

https://jgap.jp/uploads/media/tzS5_rAVAA