【見た目や格好からおいしさを】緑茶の茶器の種類と選び方

[Kelezatan dari penampilan dan penampilan] Jenis dan pilihan peralatan teh hijau

Baru-baru ini, teh hijau dijual dalam botol PET dan kemasan kertas dan dapat dengan mudah diminum kapan saja.

Teh hijau dalam botol dan kemasan PET juga enak, tetapi teh hijau yang diseduh dengan hati-hati dengan peralatan teh khusus seperti Kyusu adalah luar biasa.

Teh yang diseduh dengan hati-hati akan menyembuhkan pikiran dan tubuh kita orang Jepang.

Jika Anda tetap menggunakan peralatan teh seperti Kyusu dan Yunomi untuk menyeduh teh hijau, waktu minum teh Anda akan diperkaya.

 

Kali ini,Set teh hijauSaya akan memperkenalkan tentang.

 

Jenis peralatan teh dan cara memilih

Perangkat teh yang digunakan saat menyeduh teh hijau

Untuk menyimpan daun teh"tabung teh"

Mengukur daun teh"Sendok teh"

Membuat teh"teko"

Tuang teh dan minum"Mangkuk teh (hanya air panas)"Dan berbaring di bawahnya"piring cangkir"

ada.

 

kaleng teh

茶筒

Daun teh hijau adalah produk kering, jadi jika basah atau terkena udara dalam waktu lama, mereka akan teroksidasi dan kehilangan rasa dan aromanya.

"Teh canister" dibuat untuk mengawetkan daun teh agar tidak teroksidasi.

Saat memilih tabung teh, penting untuk memilih tabung yang sangat kedap udara, seperti dengan kemasan karet.

Ada berbagai ukuran tabung teh, besar, sedang dan kecil, tetapi daun teh bersentuhan dengan udara setiap kali tabung teh dibuka dan ditutup, jadi tidak terlalu banyak.Tidak terlalu besarKami menyarankan Anda memilih.

Sebagai panduan, ada baiknya memilih ukuran yang dapat menyimpan daun teh untuk satu bulan.

 

Sendok teh

Sendok teh adalah sendok yang lebih kecil dari sendok teh dan digunakan untuk menyendok daun teh. Kapasitas satu sendok teh adalah setengah dari satu sendok teh.

Beberapa terbuat dari baja tahan karat, kayu, bambu, dan tanah diatom yang sekarang populer.

Sendok teh tidak selalu diperlukan, tetapi akan lebih mudah untuk memiliki mereka, dan ada banyak yang modis dengan berbagai desain, sehingga pembuatan bir teh dengan sendok teh favorit Anda akan membuat waktu teh Anda lebih menyenangkan. Hadiah.

 

Kyusu

急須

Kyusu adalah wadah untuk menuangkan air panas ke daun teh kering untuk membukanya.

Ngomong-ngomong, itu bukan "Kyusu" tapi "Kyusu".

Banyak Kyusu memiliki saringan teh, dan daun teh dimasukkan ke dalam saringan teh, dan air panas dituangkan di atasnya untuk membuka daun teh dan mengekstrak tehnya.

 

Berbicara tentang Kyusu, ware Tokoname digunakan, tetapi baru-baru ini, kaca tahan panas dan resin yang sulit pecah juga tersedia.

Stoneware dan tembikar seperti Tokoname ware dan Mino ware memiliki sifat menghilangkan kotoran yang terkandung dalam air, dan dapat menyeduh teh mellow.

Ini juga memiliki sifat mengeluarkan astringency teh dengan cara yang seimbang.

 

Porselen seperti porselen Arita tidak mempengaruhi rasa teh dibandingkan dengan tembikar, tetapi Anda dapat menikmati rasa teh yang asli.

Selain itu, ada banyak item kelas atas yang bisa kamu nikmati meski hanya dengan melihatnya.

Dengan kaca tahan panas, Anda dapat secara visual menikmati bagaimana daun teh dibuka dan bagaimana teh diekstraksi. Rasa dan aroma teh langsung keluar.

Beberapa kompatibel dengan oven microwave, dan nyaman untuk dapat memanaskannya kembali.

 

Resin kyusu harganya terjangkau, mudah didapat, dan sulit pecah, sehingga ideal untuk penggunaan sehari-hari.

Tidak seperti kaca tahan panas, kaca ini tidak dapat dipanaskan kembali, namun disarankan bagi mereka yang memiliki anak kecil atau yang sering memecahkan piring.

Ada juga kyusu besi, tapi karena awalnya dibuat untuk merebus air, tidak cocok untuk yang memberikan rasa lembut seperti teh hijau.

Dapat digunakan tanpa masalah untuk teh harum seperti teh hijau panggang dan teh beras merah.

 

Ada juga jenis saringan teh yang terpasang di Kyusu.

Hiu

Jenis saringan teh dengan lubang-lubang halus di badan tembikar. Ruang interiornya besar, dan daun teh berenang di sekitar Kyusu, jadi Anda bisa membuat teh yang beraroma.

Namun jika tidak memilih yang lubangnya kecil, daun teh akan keluar atau tersumbat, jadi saat membeli, lihat produk yang sebenarnya sebelum memilih.

Jaring baja tahan karat

Stainless mesh direkomendasikan untuk penggunaan sehari-hari. Karena ini adalah jaring, hampir tidak ada yang kasar, dan dapat digunakan untuk daun teh apa pun.

Selain itu, higienis karena mudah dibersihkan.

 

Jika Anda memilih saringan teh dengan kedalaman yang dangkal, ketika Anda ingin menyeduh hanya satu cangkir teh, daun teh tidak akan terendam air panas dan daun teh tidak akan terbuka, jadi disarankan untuk memilih saringan teh dengan sebuah kedalaman.

 

Cangkir teh (hanya air panas)

湯飲み

Wadah untuk minum teh.

Bahannya bervariasi dari keramik dan gerabah hingga kaca, dan desainnya juga beragam, dan rasa teh hanya berubah dengan air panas.

 

Hanya air panas keramik yang paling cocok dengan teh hijau.

Cuma air panas gerabahnya kental, jadi recommended buat yang mau minum teh panas.

Sebagian besar air panas porselen memiliki mulut yang tipis dan menyenangkan untuk disentuh.

Ada berbagai ukuran, pola, dan desain, jadi gunakan hanya air panas favorit Anda.

 

piring cangkir

茶托

Cangkir adalah piring yang diletakkan di bawah mangkuk (hanya air panas).

Bacaannya adalah "chataku".

 

Saya pikir hanya sedikit orang yang menggunakannya ketika mereka minum teh di rumah.

Tidak hanya cangkirnya terlihat lebih baik, tetapi Anda tidak harus langsung memegang mangkuk yang diletakkan pelanggan saat menyajikan teh, jadi saya ingin menggunakannya sebagai perhatian saat mengunjungi pelanggan.

Untuk menggunakan cangkir dengan lancar, pilih ukuran dan bentuk yang hanya sesuai dengan air panas yang Anda miliki. Ada banyak yang pipih, bulat, lacquer hingga kayu, jadi ada baiknya untuk mempertimbangkan bahan hanya air panas.

 

Merek peralatan minum teh

茶器の有名なブランド

Merek peralatan teh hijau adalah keramikbarang kecilatauPorselen AritaEnam Tempat Pembakaran Kuno JepangTerkenal.

Enam kiln kuno di Jepang adalah Seto ware, Tokoname ware, Echizen ware, Shigaraki ware, Tamba ware, dan Bizen ware, yang merupakan barang tradisional yang telah diproduksi sejak Abad Pertengahan.

 

Gelas teh ware dibuat oleh produsen kaca tahan panas.HarioPopuler.

Merek populer termasuk Shoshinno Kobo, Hakusan Pottery, Saikai Pottery, dan Marimekko, dan Anda juga dapat melihat merek Yunomi dan Kyusu bersama dengan foto makanan di Instagram.

 

Desainer terkenal, barang besi, dan teko bermerek biaya lebih dari 10.000 yen, tetapi jika mereka tidak bermerek atau terbuat dari Hario kaca, harga 2.000 sampai 5.000 yen untuk teko saja. Hal ini dimungkinkan untuk membeli pada harga yang wajar.

 

Kesimpulannya

Minum teh hijau menjadi lebih mudah, dan telah menjadi asing bagi generasi muda khususnya, tetapi peralatan teh yang dibuat dengan hati-hati meningkatkan rasa teh.

Bagi mereka yang biasanya minum botol PET dan teh hijau dingin

Jika Anda menyiapkan teh set favorit Anda dan berani menyeduh teh dengan lebih banyak usaha dari biasanya, Anda mungkin jatuh cinta dengan teh hijau.