緑茶のマナー

[Cara menghidang dan minum teh hijau] Adab minum teh yang boleh digunakan di luar kerja

Adab ada di setiap negara. Di sini, kami akan memperkenalkan adab minum teh yang telah menjadi kebiasaan di Jepun sejak sekian lama.

Jika anda datang ke Jepun atau mempunyai hubungan dengan orang Jepun, sila cuba.

 

Apabila pelanggan datang atau melawat rumah atau syarikat di tempat lain, teh hijau dihidangkan dengan semangat "keramahan" di Jepun untuk masa yang lama. Tetapi bukan sahaja anda perlu menghidangkannya, malah teh hijau mempunyai etika yang betul apabila ia dihidangkan dan apabila anda meminumnya.

Peluang akan meningkat semasa cuti Tahun Baru dan perayaan Obon, dan peluang untuk minum teh secara semula jadi akan meningkat.

Ia diambil mudah bahawa orang yang bekerja tahu, jadi jika anda berkhidmat teh atau teh minuman tanpa mengetahui adab, anda akan dilabelkan sebagai "orang yang mempunyai akhlak yang buruk" atau "seseorang tanpa pendidikan". Ia boleh dilakukan.

Sebaliknya, jika anda menghidangkan dan minum teh dengan betul, anda boleh berkelakuan sangat cantik dan bijak.

Di sini, kami telah meringkaskan adab membuat, menghidangkan, dan meminum teh hijau yang perlu anda ingat.

 

Adab ketika menghidangkan teh hijau kepada pelanggan

Teh hijau dihidangkan dengan semangat "keramahan" kepada pelanggan kami. Jika anda memasukkannya dengan betul, anda tidak akan dapat memasukkan teh hijau dengan lazat, dan ia tidak akan menyampaikan hati anda.

Apabila menghidangkan teh hijau, apa yang anda perlukan, cara meletakkan teh hijau, cara menuangkannya, dan susunan di mana ia dihidangkan adalah penting.

(Penyediaan) Apa yang anda perlukan semasa membuat teh hijau

Apa yang anda perlukan untuk membuat teh hijau hanyalah dulang, kyusu, cawan teh, dan cawan. Selain itu, kadangkala kami menghidangkan kuih-muih teh.

 

Obon

Dulang untuk menghidangkan teh hijau ialah dulang bulat. Dulang persegi adalah dulang untuk menghidang, jadi ia tidak digunakan untuk membuat teh.

Di samping itu, dulang bulat mempunyai arah.Pegang supaya jahitan berada di hadapanAdakah cara yang betul untuk memegangnya.

 

teko

Terdapat porselin dan tembikar dalam Kyusu, tetapi tidak kira yang mana satu. Porselin mempunyai tekstur yang licin dan mudah dikendalikan dan dibersihkan. Kepelbagaian warna dan reka bentuk boleh memberi anda kesan santai, tetapi anda juga boleh memilih yang sesuai dengan suasana rumah atau pejabat anda.

Tembikar itu berat dan mewah. Ini lebih baik untuk orang yang lebih tua dan orang yang lebih tua. Ia tahan lama dan boleh digunakan untuk masa yang lama.

Adalah penting untuk memilih saiz Kyusu mengikut bilangan orang yang menghidangkan teh. Jika ia kecil, anda perlu memasukkannya semula berkali-kali, dan jika ia besar, ia mungkin terlalu astringen.

Standard ialah 100-200 ml untuk 1 hingga 2 orang, 200-350 ml untuk 2 hingga 3 orang, dan 350 hingga 600 ml untuk 3 hingga 5 orang.

 

Cawan teh, cawan

Sebagai panduan, 60 hingga 150 ml cawan teh disyorkan. Cawan diletakkan di bawah cawan. Ia bukan sahaja menghalang titisan air daripada jatuh ke atas meja atau kain, tetapi ia juga menghalang udara sejuk dari meja daripada dihantar ke cawan.

 

Gula-gula teh

Apabila menghidangkan kuih-muih teh, kami menghidangkan roti kukus dan separuh namagashi. Gula-gula Jepun dengan rasa musim ini dikatakan lebih disukai.

 

Cara membuat teh hijau

Sebelum membuat teh, tuangkan air panas ke dalam cawan untuk memanaskannya. Ini bagi mengelakkan teh yang anda masukkan daripada cepat sejuk.

Suhu air panas ialah 70 hingga 90 darjah. Masukkan daun teh dan air panas ke dalam kyusu dan kukus lebih kurang 1 minit.

 

Cara menuang teh hijau

Jangan tuang ke dalam cawan teh sekaligus, tetapi tuangkan sedikit demi sedikit supaya kekuatan teh itu sekata. Dengan melakukan ini, anda boleh menandingi kekuatan semua teh. Jumlah teh adalah kira-kira minit ke-7 minum.

 

Cara menghidangkan teh hijau

Semasa membawa teh, susun cawan teh dalam dulang bulat dan susun cawan di satu tempat.

 

Letakkan dulang di tangan kiri anda dan pegang dengan satu tangan. Sangat mudah untuk kehilangan baki anda, jadi bawa ia dengan berhati-hati. Ia juga penting untuk melekatkan tangan kanan anda dengan ringan untuk mengimbangi semasa berjalan.

 

Ketuk bilik. Selepas masuk ke bilik, saya akan berkata "Maaf" dan mengangguk.

 

Dalam kes bilik gaya Barat, letakkannya di tepi meja sisi atau meja bawah. Dalam kes bilik gaya Jepun, dulang diletakkan di atas tikar tatami di sisi pelanggan.

 

Letakkan cawan di atas cawan, pegang cawan dengan tangan kanan anda, sokong perlahan cawan dengan tangan kiri anda, dan hidangkan dari belakang betul-betul di hadapan anda.

Pada masa ini, pastikan bahagian hadapan pemegang cawan teh menghadap pelanggan.

Untuk mengelak daripada menghubungi anda secara tiba-tiba dan memukul anda, cuba hidang teh dengan menyebut sesuatu seperti "Saya minta maaf" atau "Tolong."

 

Pesanan menghidangkan teh hijau adalah pelanggan pertama dan saudara mara kedua. Mari kita mulakan dari bahagian atas pelanggan. Jika anda tidak tahu, dapatkan dari orang yang duduk di tempat duduk.

 

Apabila menghidangkan kuih-muih teh, sajikan mengikut urutan (1) tuala tangan, (2) kuih-muih teh, dan (3) teh hijau. Kedudukan untuk memadam adalah arah pelanggan, mengikut urutan tuala tangan, teh hijau, dan gula-gula dari kanan.

Apabila anda telah selesai meletakkannya, letakkan dulang itu di tepi dan tunduk selepas berkata "Saya minta maaf." Dan kemudian keluar dari bilik.

 

Adab ketika meminum teh yang dihidangkan

Apabila saya menghidangkan teh di rumah atau pejabat yang saya lawati sebagai pelanggan, saya sering tertanya-tanya sama ada boleh menyentuhnya, bila hendak menyentuhnya, dan sama ada lebih baik meminumnya.

Teh dihidangkan dengan mesra oleh pihak yang satu lagi, tetapi ada juga etika ketika meminum teh yang dihidangkan agar tidak biadap.

 

Bolehkah saya menyentuh teh yang dihidangkan?

Kadang-kadang orang berkata, "Jangan minum teh yang dihidangkan," tetapi itu tidak berlaku. Terima kasih atas layanan yang disediakan oleh orang lain.

 

Bilakah anda bermula?

Adalah baik untuk minum teh yang dihidangkan, tetapi masa minum adalah penting. Apabila pihak lain mengesyorkan "tolong" selepas teh dihidangkan, atau apabila pihak lain meminumnya, minumlah.

Apabila anda mempunyainya, beritahu orang lain bahawa anda akan memilikinya, dan kemudian minum.

Anda tidak perlu minum semuanya sekaligus. Anda boleh mengambilnya apabila anda bercakap dan anda dahaga, tetapi juga adab yang baik untuk berhenti minum apabila orang lain mula bercakap apabila anda cuba mengambilnya.

Selain itu, jika cerita itu berterusan dan anda tidak boleh menyentuh teh, anda akan diminta berbuat demikian dalam perjalanan pulang. Kemudian, ucapkan ucapan terima kasih seperti "Terima kasih atas jamuan anda." Dan "Terima kasih."

 

Patutkah saya meminumnya?

Jika anda boleh minum, anda perlu minum semuanya, tetapi anda tidak perlu memaksa untuk minum. Katakan terima kasih kerana menghidangkan teh, sama ada anda meminumnya atau meninggalkannya.

 

Cara minum teh

Apabila teh dihidangkan, cawan boleh ditutup.

Pada masa itu, pasangkan tangan kiri anda pada cawan dan tanggalkan penutup dengan tangan kanan anda.

Terdapat titisan air pada penutupnya, jadi condongkan untuk menjatuhkan titisan air ke dalam cawan.

Kemudian letakkan penutup terbalik di tepi cawan. Selesai minum, tutup semula.

 

Akhirnya

Etika teh hijau yang diperlukan bukan sahaja untuk kerja tetapi juga untuk cuti akhir tahun dan Tahun Baru dan ketika berkeliling Obon bersama saudara-mara.

Saya memperkenalkan cara membancuh dan cara mendapatkannya, tetapi saya rasa anda tidak perlu risau tentang etika lebih daripada yang diperlukan secara peribadi.

Adalah penting bahawa kedua-dua "pihak penghantar" dan "pihak penerima" memberi penghormatan kepada pihak yang satu lagi.

Daripada melakukan adab formal, mari kita menghormati keadaan.