緑茶のマナー

[Como servir e beber chá verde] Etiqueta do chá que pode ser usada fora do trabalho

Boas maneiras existem em todos os países. Aqui, apresentaremos a etiqueta do chá que é comum no Japão há muito tempo.

Se você vier ao Japão ou tiver um relacionamento com japoneses, experimente.

 

Quando um cliente chega ou visita uma casa ou empresa em outro lugar, o chá verde é servido com o espírito de "hospitalidade" no Japão por muito tempo. Mas não só você tem que servi-lo, mas o chá verde tem a etiqueta apropriada quando é servido e quando você bebe.

As oportunidades aumentarão durante os feriados de Ano Novo e o festival de Obon, e as chances de beber chá aumentarão naturalmente.

É um dado adquirido que as pessoas que trabalham sabem disso, então se você servir chá ou beber chá sem saber as maneiras, você vai ser rotulado como "uma pessoa com maus modos" ou "uma pessoa sem educação". Pode ser feito.

Por outro lado, se você servir e beber o chá de maneira adequada, poderá se comportar de maneira muito bonita e inteligente.

Aqui, resumimos as maneiras de preparar, servir e beber chá verde que você deve se lembrar.

 

Boas maneiras ao servir chá verde aos clientes

O chá verde é servido com o espírito de "hospitalidade" aos nossos clientes. Se você colocá-lo corretamente, não será capaz de colocar o chá verde deliciosamente e ele não transmitirá seu coração.

Ao servir o chá verde, o que você precisa, como colocar o chá verde, como despejá-lo e a ordem em que é servido são importantes.

(Preparação) O que você precisa ao fazer chá verde

Tudo que você precisa para fazer o chá verde é uma bandeja, um kyusu, uma xícara de chá e uma xícara. Além disso, às vezes servimos doces de chá.

 

Obon

A bandeja para servir o chá verde é a bandeja redonda. A bandeja quadrada é uma bandeja para servir, portanto não é usada para fazer chá.

Além disso, a bandeja redonda tem uma direção.Segure de forma que a costura fique na frenteÉ a maneira correta de segurá-lo.

 

bule de chá

Há porcelana e cerâmica em Kyusu, mas não importa qual. A porcelana tem uma textura lisa e é fácil de manusear e limpar. A variedade de cores e designs pode lhe dar uma impressão casual, mas você também pode escolher aquele que se adapta ao ambiente de sua casa ou escritório.

A cerâmica é pesada e luxuosa. Isso é melhor para pessoas idosas e pessoas idosas. É durável e pode ser usado por muito tempo.

É importante escolher o tamanho do Kyusu de acordo com o número de pessoas que servem o chá. Se for pequeno, você terá que reinseri-lo várias vezes e, se for grande, pode ser muito adstringente.

O padrão é 100-200 ml para 1 a 2 pessoas, 200-350 ml para 2 a 3 pessoas e 350 a 600 ml para 3 a 5 pessoas.

 

Xícara de chá, xícara

A título de orientação, recomenda-se 60 a 150 ml de chávena de chá. A xícara é colocada sob a xícara. Não só evita que as gotas de água caiam na mesa ou na toalha, mas também evita que o ar frio da mesa seja transmitido para o copo.

 

Confeitaria de chá

Quando servimos chá de confeitaria, servimos pães cozidos no vapor e meio-namagashi. Diz-se que os doces japoneses com um toque da estação são preferíveis.

 

Como fazer chá verde

Antes de fazer o chá, coloque água quente na xícara para aquecê-la. Isso evita que o chá que você preparou esfrie rapidamente.

A temperatura da água quente é de 70 a 90 graus. Coloque as folhas de chá e água quente no kyusu e cozinhe no vapor por cerca de 1 minuto.

 

Como servir o chá verde

Não despeje na xícara de chá de uma vez, mas despeje aos poucos para que o chá fique uniforme. Ao fazer isso, você pode igualar a intensidade de todos os chás. A quantidade de chá é cerca do 7º minuto de consumo.

 

Como servir chá verde

Ao transportar o chá, arrume as xícaras em uma bandeja redonda e empilhe as xícaras em um só lugar.

 

Coloque a bandeja em sua mão esquerda e segure-a com uma mão. É fácil perder o equilíbrio, por isso carregue-o com cuidado. Também é importante colocar levemente a mão direita para se equilibrar ao caminhar.

 

Bata na sala. Depois de entrar na sala, direi "Sinto muito" e acenarei com a cabeça.

 

No caso de uma sala de estilo ocidental, coloque-o na borda da mesa lateral ou na mesa inferior. No caso de uma sala de estilo japonês, a bandeja é colocada no tatame do lado do cliente.

 

Coloque a xícara na xícara, segure a xícara com a mão direita, segure levemente a xícara com a mão esquerda e sirva por trás, bem à sua frente.

Nesse momento, certifique-se de que a frente da alça da xícara de chá esteja voltada para o cliente.

Para evitar estender a mão repentinamente e bater em você, tente servir o chá dizendo algo como "Sinto muito" ou "Por favor".

 

A ordem de servir o chá verde é primeiro para o cliente e depois para os parentes. Vamos começar do topo dos clientes. Se você não sabe, peça à pessoa que está sentada no assento.

 

Ao servir chá de confeitaria, sirva na ordem de (1) toalha de mão, (2) chá de confeitaria e (3) chá verde. A posição a colocar é a orientação do cliente, na ordem de toalha de mão, chá verde e doces à direita.

Quando terminar de colocá-lo para fora, coloque a bandeja de lado e faça uma reverência depois de dizer "Sinto muito". Em seguida, saia da sala.

 

Boas maneiras ao beber o chá servido

Quando sirvo chá em casa ou no escritório que visitei como cliente, muitas vezes me pergunto se não há problema em tocá-lo, quando tocá-lo e se é melhor beber.

O chá é servido com hospitalidade pela outra parte, mas também há etiqueta ao beber o chá servido para não ser rude.

 

Posso tocar no chá servido?

Às vezes, as pessoas dizem: "Não beba o chá que é servido", mas não é o caso. Obrigado pela hospitalidade que a outra pessoa preparou.

 

Quando começas?

É bom beber o chá servido, mas o momento de beber é importante. Quando a outra parte recomendar "por favor" depois que o chá for servido, ou quando a outra parte beber, beba.

Quando o tiver, diga à outra pessoa que o terá e beba.

Você não precisa beber tudo de uma vez. Você aguenta quando está falando e com sede, mas também é bom parar de beber quando a outra pessoa começa a falar quando você tenta tomá-lo.

Além disso, se a história continuar e você não puder tocar no chá, será solicitado que o faça no caminho para casa. Em seguida, diga palavras de agradecimento como "Obrigado pelo seu banquete" e "Obrigado".

 

Devo beber?

Se você pode beber, deve beber tudo, mas não precisa forçá-lo a beber. Vamos agradecer por servir o chá, quer você tenha bebido ou deixado.

 

Como beber chá

Quando o chá é servido, a xícara pode ser coberta.

Nesse momento, coloque a mão esquerda no copo e remova a tampa com a mão direita.

Há gotas de água na tampa, então incline-a para que as gotas caiam no copo.

Em seguida, coloque a tampa de cabeça para baixo na borda do copo. Quando terminar de beber, coloque a tampa novamente.

 

Finalmente

Etiqueta do chá verde necessária não só para o trabalho, mas também para os feriados de fim de ano e ano novo e nas viagens de Obon com parentes.

Eu apresentei como preparar cerveja e como obtê-la, mas não acho que você precise se preocupar com etiqueta mais do que o necessário pessoalmente.

É importante que tanto o "lado emissor" quanto o "lado receptor" respeitem a outra parte.

Em vez de adotar maneiras formais, vamos respeitar a situação.