【見た目や格好からおいしさを】緑茶の茶器の種類と選び方

[Вкус от вида и внешнего вида] Виды и выбор посуды из зеленого чая

В последнее время зеленый чай продается в ПЭТ-бутылках и бумажных пакетах, и его можно легко выпить в любое время.

Зеленый чай в ПЭТ-бутылках и упаковках также восхитителен, но зеленый чай, тщательно сваренный с использованием специальной чайной посуды, такой как Кюсю, - исключительный.

Тщательно заваренный чай исцелит разум и тело нас, японцев.

Если для заваривания зеленого чая вы будете придерживаться такой посуды, как Кюсю и Юноми, время чаепития значительно улучшится.

 

Этот раз,Набор зеленого чаяЯ расскажу о.

 

◉ Виды чайной посуды и как выбрать

Чайный сервиз, используемый при заваривании зеленого чая

Для хранения чайных листьев"Чайная трубочка"

Измерьте чайные листья"Чайная ложка"

Сделай чай"заварочный чайник"

Налить чай и выпить«Чаша для чая (только горячая вода)»И лежать под ним"Чашечная тарелка"

Там есть.

 

◎ Канистра для чая

茶筒

Листья зеленого чая - это сухой продукт, поэтому, если они станут влажными или долгое время будут находиться на воздухе, они окислятся и потеряют свой вкус и аромат.

«Чайная банка» предназначена для сохранения чайных листьев, чтобы они не окислялись.

Выбирая канистру для чая, важно выбрать ту, которая имеет высокую воздухонепроницаемость, например, с резиновым уплотнением.

Чайные канистры бывают разных размеров, большие, средние и маленькие, но чайные листья контактируют с воздухом каждый раз, когда чайная банка открывается и закрывается, так что это не так уж и много.Не слишком большойМы рекомендуем вам выбрать.

В качестве ориентира рекомендуется выбрать размер, в котором может храниться месячный объем чайных листьев.

 

◎ Чайная ложка

Чайная ложка меньше, чем чайная ложка, и используется для зачерпывания чайных листьев. Вместимость чайной ложки вдвое меньше, чем у чайной ложки.

Некоторые из них сделаны из нержавеющей стали, дерева, бамбука и популярной сейчас диатомовой земли.

Чайные ложки не всегда необходимы, но удобно иметь их, и есть много модных онов с различными конструкциями, поэтому заваривать чай с вашей любимой чайной ложкой сделает ваш чай время еще более приятным. Приз.

 

◎ Кюсю

急須

Кюсю - это емкость, в которой сушеные чайные листья поливают горячей водой, чтобы открыть их.

Кстати, это не «Кюсю», а «Кюсю».

У многих Кюсю есть ситечко для чая, и чайные листья помещают в ситечко и поливают горячей водой, чтобы раскрыть чайные листья и извлечь чай.

 

Говоря о Кюсю, используется посуда Tokoname, но в последнее время также стали доступны термостойкое стекло и прочная смола.

Керамика и посуда, такие как посуда Tokoname и Mino, обладают свойством удалять загрязнения, содержащиеся в воде, и позволяют заваривать мягкий чай.

Он также обладает свойством сбалансированно подчеркивать терпкость чая.

 

Фарфор, такой как фарфор Arita, не влияет на вкус чая по сравнению с керамикой, но вы можете насладиться оригинальным вкусом чая.

Кроме того, есть много предметов высокого класса, которыми можно наслаждаться, даже глядя на них.

Благодаря термостойкому стеклу вы можете визуально наслаждаться тем, как раскрываются чайные листья и как чай извлекается. Вкус и аромат чая выходят прямо.

Некоторые из них совместимы с микроволновыми печами, и их удобно разогревать.

 

Смола кюсю доступна по цене, ее легко достать и трудно сломать, что делает ее идеальной для повседневного использования.

В отличие от термостойкого стекла его нельзя повторно нагревать, но рекомендуется тем, у кого есть маленькие дети или кто часто ломает тарелки.

Также существует железный кюсю, но, поскольку он изначально был приготовлен для кипячения воды, он не подходит для тех, которые придают деликатный вкус, таких как зеленый чай.

Его без проблем можно использовать для приготовления ароматных чаев, таких как жареный зеленый чай и чай из коричневого риса.

 

В Кюсю также встроены ситечки для чая.

· Акула

Ситечко для чая с мелкими отверстиями в корпусе посуды. Внутреннее пространство большое, а чайные листья плавают в Кюсю, так что вы можете приготовить ароматный чай.

Однако, если вы не выберете тот, у которого есть небольшое отверстие, чайные листья будут выходить или забиваться, поэтому при покупке посмотрите на реальный продукт, прежде чем выбирать.

・ Сетка из нержавеющей стали

Нержавеющая сетка рекомендуется для повседневного использования. Так как это сетка, грубых почти нет, и ее можно использовать для любых заварок.

Кроме того, он гигиеничен, потому что его легко чистить.

 

Если вы выберете ситечко для чая с небольшой глубиной, когда вы хотите заварить только одну чашку чая, чайные листья не будут впитываться в горячую воду, а чайные листья не откроются, поэтому рекомендуется выбирать ситечко для чая с глубина.

 

◉ Чашка (только горячая вода)

湯飲み

Емкость для чая.

Материалы варьируются от керамики и фаянса до стекла, разнообразен и дизайн, а вкус чая меняется только с горячей водой.

 

Только керамическая горячая вода лучше всего подходит для зеленого чая.

Только глиняная горячая вода густая, поэтому рекомендуется тем, кто хочет пить горячий чай.

У большей части фарфоровой горячей воды тонкое горлышко, и она приятна на ощупь.

Существуют различные размеры, узоры и рисунки, поэтому используйте только свою любимую горячую воду.

 

◉ Тарелка для чашки

茶托

Чашка - это блюдце, которое кладут под таз (только горячая вода).

Читается "чатаку".

 

Думаю, мало кто его употребляет, когда пьет чай дома.

Мало того, что чашка выглядит лучше, вам не нужно напрямую держать чашу, которую покупатель ставит при подаче чая, поэтому я хотел бы использовать это как заботу при посещении клиентов.

Чтобы чашка использовалась плавно, выберите размер и форму, подходящие только для имеющейся у вас горячей воды. Есть много плоских, округлых, лаковых и деревянных, поэтому неплохо рассматривать материал только для горячей воды.

 

◉ Бренд чайной посуды

茶器の有名なブランド

Бренд посуды для зеленого чая - керамика.Мино посудаилиФарфор аритаШесть древних печей ЯпонииЗнаменит.

Шесть древних обжиговых печей в Японии - это изделия Сето, изделия Токонамэ, изделия Этидзэн, изделия Сигараки, изделия Тамба и изделия Бидзэн, которые являются традиционными изделиями, которые производились со времен средневековья.

 

Стеклянная посуда изготовлена производителем термостойкого стекла.ХариоПользуется популярностью.

Популярные бренды включают Shoshinno Kobo, Hakusan Pottery, Saikai Pottery и Marimekko, а также фирменные Yunomi и Kyusu вместе с фотографиями еды в Instagram.

 

Известные дизайнеры, Метизы и фирменные чайники стоить более 10000 иен, но если они не клеймят или из Hario стекла, цена от 2000 до 5000 йен только чайники. Можно приобрести по разумной цене.

 

в заключение

Пить зеленый чай стало легче, в особенности он стал незнакомым молодому поколению, но тщательно изготовленная чайная посуда усиливает вкус чая.

Для тех, кто обычно пьет ПЭТ-бутылки и холодный зеленый чай.

Если вы приготовите свой любимый чайный сервиз и решитесь заварить чай с большими усилиями, чем обычно, вы можете влюбиться в зеленый чай.