新型コロナウイルスのパンデミックが発生した後も、日本の農林水産物の海外への出荷は増加しています。なかでも日本の緑茶はここ10年で２倍以上に増えているのです。 今回はそんな世界における日本茶の需要の変化とその要因についてお話していきます。

あなたは日本茶と聞いて「京都」を思い浮かべるでしょうか？ 確かに京都は日本文化の象徴となる都市です。 しかし京都は日本茶の生産はそれほど盛んではなく、日本の都道府県別の茶の生産量では日本茶全体の約3%しかありません。 今回は日本茶を飲むなら知ってほしい主な産地や銘柄を紹介していきます。